.

....... .........Προς δεύτερη παράταση (!!) τα σχέδια βελτίωσης.....Χωρίς καράβια την πρωτομαγιά.......Τιμές δημοπρασίας της 25-4-18 απο τον Α.Σ.Τυμπακίου.........ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ Α 0,48 € 0,48 € 0,48 € ΑΓΓΟΥΡΙΑ Α 0,26 € 0,45 € 0,37 € ΑΓΓΟΥΡΙΑ Β 0,12 € 0,12 € 0,12 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Α 0,20 € 0,52 € 0,37 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Β 0,13 € 0,17 € 0,14 € ΠΕΠΟΝΙΑ Α 1,05 € 1,50 € 1,22 € ΠΕΠΟΝΙΑ Β 0,15 € 0,74 € 0,34 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ Α 0,45 € 0,45 € 0,45 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ Β 0,10 € 0,15 € 0,12 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΝΤΟΛΜΑΣ Α 0,45 € 0,45 € 0,45 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΝΤΟΛΜΑΣ Β 0,28 € 0,28 € 0,28 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ Α 0,50 € 0,97 € 0,69 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ Β 0,16 € 0,38 € 0,30 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ Α 0,38 € 1,16 € 1,06 € ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ Β 0,10 € 0,31 € 0,15 € ΤΟΜΑΤΑ Β ΕΛΠΙΔΑ 0,10 € 0,27 € 0,13 € ΤΟΜΑΤΑ Β ΤΟΡΥ 0,15 € 0,26 € 0,23 € ΤΟΜΑΤΕΣ Α ΕΛΠΙΔΑ 0,20 € 0,58 € 0,34 € ΤΟΜΑΤΕΣ Α ΒΙΤΕΛΙΟ 0,27 € 0,27 € 0,27 € ΤΟΜΑΤΕΣ Α ΤΟΡΥ 0,70 € 0,70 € 0,70 € ΤΟΜΑΤΕΣ Β ΒΙΤΕΛΙΟ 0,13 € 0,13 € 0,13 €............ .......Οι αναγραφόμενες τιμές αφορούν την κοστολόγηση των προιόντων στο χωράφι και δεν περιλαμβάνουν το όποιο κέρδος επιδιώκουν οι μεσάζοντες απο την πώληση στο ράφι... .... ......

Τετάρτη, 25 Απριλίου 2018

Νέα παράταση για τις αιτήσεις Σχεδίων Βελτίωσης


Υπογράφηκε η αριθ. 3299/23-4-2018 τροποποίηση της πρόσκλησης του Υπομέτρου 4.1 από το ΥΠΑΑΤ, σύμφωνα με την οποία ορίζονται νέες καταληκτικές ημερομηνίες υποβολής των αιτήσεων στήριξης στα Σχέδια Βελτίωσης ως ακολούθως:
- Ως καταληκτική  ημερομηνία υποβολής του πρώτου σταδίου ορίζεται η 5/6/2018.
- Ως καταληκτική  ημερομηνία υποβολής του δεύτερου σταδίου ορίζεται η 5/7/2018.
- Ως  καταληκτική ημερομηνία υποβολής του φυσικού φακέλου ορίζεται η 20/7/2018.
Η έγγραφη υποβολή της αίτησης στήριξης υποβάλλεται στη ΔΑΟΚ του τόπου μόνιμης κατοικίας ή της έδρας του νομικού προσώπου ή του συλλογικού σχήματος.
Τελευταία ημερομηνία για την υποβολή αιτημάτων για την θεώρηση εγγράφων, τη χορήγηση βεβαιώσεων κλπ στις ΔΑΟΚ καθορίζεται η 18/6/2018.
Η τροποποίηση της πρόσκλησης είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο www.minagric.gr.

Πώς Γίνεται το Κλάδεμα της Ροδιάς


Αποτέλεσμα εικόνας για ροδια φωτογραφια
Η ροδιά είναι ένα δέντρο που, επειδή σχηματίζει βραχίονες και διακλαδίζεται πολύ χαμηλά και ζωηρά, έχει θαμνώδη βλάστηση και ανάπτυξη. Όταν καλλιεργείται χρειάζεται πάντα διαμόρφωση του σχήματός της κάτι που ξεκινάμε να το κάνουμε την στιγμή που το δενδρύλλιο είναι ακόμα μικρό. Με το κλάδεμα της ροδιάς προτιμάμε να της δίνουμε το σχήμα ελεύθερου κυπέλλου. Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε περισσότερα για το πώς γίνεται το κλάδεμα διαμόρφωσης σε νεαρά δέντρα, αλλά και καρποφορίας ή ανανέωσης σε μεγαλύτερης ηλικίας δέντρα.

Γιατί κλαδεύουμε την ροδιά;

Γενικά, μια ροδιά μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 5 με 6 μέτρα και έχει ζωηρή ανάπτυξη σχηματίζοντας αρκετούς πλάγιους κλάδους. Σε τέτοια δέντρα που δεν φροντίζονται η βλάστηση της κόμης είναι άτακτη και τα κλαδιά μπερδεύονται μεταξύ τους ή στρέφουν και λυγίζουν προς τα κάτω κυρίως λόγω του βάρους των ροδιών που φέρουν όταν καρποφορούν.
Η ζωηρή βλάστηση δεν αφήνει το φως του ήλιου να κατανέμεται ισομερώς, ξοδεύει τους χυμούς του δέντρου, δεν επιτρέπει τον αερισμό της κόμης, δεν ευνοεί την καρποφορία και οδηγεί στην εμφάνιση ασθενειών και άλλων ζημιών που μπορεί να πλήξουν το φύλλωμα και τους καρπούς του δέντρου. Πολλά από τα κλαδιά τραυματίζονται και σπάνε από το βάρος όταν αναπτύσσονται σε λάθος γωνία και το δέντρο καταπονείται και έχει μια άγρια εμφάνιση.
Έτσι, λοιπόν είναι σημαντικό να κλαδεύουμε αυτά τα δέντρα σωστά, εάν θέλουμε να πάρουμε μια καλή παραγωγή ροδιών και να διατηρήσουμε το λειτουργικό σκελετό και ήμερο σχήμα στο δέντρο μας. Και το κλάδεμα κάνει αυτό ακριβώς, εξισορροπεί την παραγωγή και την βλάστηση με τρόπο τέτοιο ώστε να έχουμε το μέγιστο δυνατό όφελος.

Πότε κλαδεύονται οι ροδιές;

Η καλύτερη εποχή για να κλαδέψετε τις ροδιές σας είναι στο τέλος του χειμώνακαι πριν αρχίσουν να φουσκώνουν οι οφθαλμοί. Οι παγετοί και η περίοδος με τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες θα πρέπει να έχουν περάσει, ώστε να μην βάλετε σε κίνδυνο το δέντρο σας.
Τα κλαδέματα διαμόρφωσης και καρποφορίας γίνονται την περίοδο που αναφέρουμε, ενώ μέσα στην καλλιεργητική περίοδο μπορούμε να κάνουμε μερικές διορθωτικές κινήσεις, όπως αφαίρεση παραφυάδων που θα φυτρώσουν στη βάση του δέντρου και λαίμαργων βλαστών.
Όταν κλαδέψουμε από την αρχή σωστά το δέντρο και διατηρούμε κάθε χρόνο το σχήμα του, χρειάζεται κλάδεμα μόνο μια φορά την χειμερινή περίοδο. Σε κάθε περίπτωση, να μην κλαδεύετε ποτέ κατά την περίοδο του φθινοπώρου γιατί η ροδιά είναι ευαίσθητη στις χαμηλές θερμοκρασίες και θα πάθει ζημιά από τις ανοικτές πληγές.

Πώς κλαδεύουμε την ροδιά;

Η ροδιά απαιτεί μερικές βραχύνσεις κλάδων όταν μπει στην παραγωγή, αλλά όταν είναι ακόμη νεαρό δέντρο χρειάζεται απαραίτητα κλάδεμα διαμόρφωσης για να πάρει το σχήμα της και να μην ζωηρέψει η βλάστησή της.
Το αυστηρό κλάδεμα μειώνει την παραγωγή, έτσι αν σκοπός σας είναι να έχετε ικανοποιητική παραγωγή δεν πρέπει να υπερβάλλετε στην εφαρμογή του. Στις περιπτώσεις που έχετε τα δέντρα αυτά στην αυλή σας, ίσως δεν σας ενδιαφέρει τόσο η παραγωγή, αλλά θέλετε ένα καλαίσθητο αποτέλεσμα για καλλωπιστικούς λόγους, τότε μπορείτε να αφαιρέσετε αρκετά κλαδιά για να δώσετε έμφαση στο σχήμα της.
Κλαδέψτε τα δέντρα ανάλογα με την ηλικία τους, το χρόνο και το εργατικό δυναμικό που διαθέτετε και την εμπειρία σας και χρησιμοποιήσετε τα κατάλληλα εργαλεία, κλαδευτήρια και πριόνια, παίρνοντας πάντα τις κατάλληλες προφυλάξεις μιας και η ροδιά έχει άκανθες αναλόγως την ποικιλία.

Το κλάδεμα διαμόρφωσης της ροδιάς

Η διαδικασία αυτή ξεκινά κατά τον πρώτο χρόνο φύτευσης του δενδρυλλίου και συνεχίζεται και τα επόμενα τρία πρώτα χρόνια από την εγκατάστασή του στον οπωρώνα μας μέχρι το δέντρο να γίνει πλήρως παραγωγικό.
Με το κλάδεμα αυτό θα δώσουμε το βασικό σχήμα στο δέντρο μας και τη δομική αντοχή του σκελετού του. Είναι η στιγμή που θα πρέπει να αποφασίσουμε αν θέλουμε να αφήσουμε ένα μικρό κορμό με τους βραχίονες να αρχίζουν 40-60 εκατοστά από το έδαφος ή να αφήσουμε να αναπτυχθούν 4-5 στελέχη πολύ χαμηλά στη βάση, ακολουθώντας τη φυσική ανάπτυξη του δέντρου, ώστε αυτό να έχει μικρότερο τελικό ύψος και πιο θαμνώδη ανάπτυξη.
Έτσι λοιπόν, τον πρώτο χρόνο επιλέγουμε ένα στέλεχος καλά αναπτυγμένοαφαιρώντας όλα τα υπόλοιπα στην περίπτωση που θέλουμε να έχει το δέντρο μας ένα κορμό ή στη δεύτερη περίπτωση, που θέλουμε το δέντρο μας να έχει πιο θαμνώδη ανάπτυξη, επιλέγουμε 5-6 στελέχη και αφαιρούμε όλα τα υπόλοιπαΚάνουμε βράχυνση στα στελέχη που επιλέξαμε στα 50 με 60 εκατοστά για να ενθαρρύνουμε την πλευρική διακλάδωση και την εμφάνιση πλευρικών βλαστών αργότερα, κάτι το οποίο θα δυναμώσει τα δέντρα, θα τα κάνει πιο παραγωγικά όταν μπουν στην παραγωγή και θα διευκολύνει τη συγκομιδή.
Οι παραφυάδες τα πρώτα χρόνια και αργότερα θα φυτρώνουν συνεχώς στη βάση και τα λαίμαργα στους κλάδους. Αφαιρέστε όλη αυτή τη βλάστηση που ξοδεύουν την ενέργεια των δέντρων καθ ‘όλη την καλλιεργητική περίοδο.
Το χειμώνα του δεύτερου έτους μετά τη φύτευση κάνουμε το επόμενο κλάδεμα που θα δώσει και το τελικό και ολοκληρωμένο σχήμα στο δέντρο μας. Κλαδέψτε το στην περίοδο του ληθάργου, πριν αρχίσει να αναπτύσσεται η βλάστηση την άνοιξη. Αρχικά, αφαιρέστε τα μικρά κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιές ή έχουν σπάσει ή έχουν ξεραθεί και φαίνονται άρρωστα και αδύναμα. Στη συνέχεια επιλέξτε τρεις έως πέντε δυνατούς και καλά ανεπτυγμένους βλαστούς σε κάθε κύριο στέλεχος για να γίνουν οι κύριοι κλάδοι του δέντρου. Να έχετε στο μυαλό σας τη δομή ενός ανοιχτού κυπέλλου για κάθε δέντρο κάνοντας αυτή την εργασία. Αυτό θα είναι το σχήμα του δέντρου σας. Αφαιρέστε όλους τους άλλους βλαστούς, και κλάδέψτε τα κλαδιά που είχατε επιλέξει τον προηγούμενο χρόνο στο ένα τρίτο του μήκους τους. Η τεχνική αυτή ενθαρρύνει την ανάπτυξη λογχοειδών βλαστών (κοντά σε μήκος κλαδιά) που θα φέρουν τους ανθοφόρους οφθαλμούς και κατ’ επέκταση τους καρπούς τα επόμενα έτη. Επίσης, ανοίγει τα δέντρα, ώστε να περνάει το φως και να αερίζεται η κόμη στο εσωτερικό της.
Ξανά, αφαιρέστε όλες τις παραφυάδες και τους λαίμαργους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα πάνω καθ’ όλη την καλλιεργητική περίοδο.

Κλάδεμα καρποφορίας σε μεγαλύτερα δέντρα για μεγαλύτερη παραγωγή

Το κλάδεμα από το τρίτο έτος από τη φύτευση του δέντρου σκοπό έχει την παραγωγή και την καλύτερη καρπόδεση των ροδιών. Μάλιστα από αυτό το έτος θα αρχίσουμε να βλέπουμε τους πρώτους καρπούς.
Το δέντρο μας έχοντας πάρει πλέον τη μορφή και τη δομή του, χρειάζονται πλέον ένα ελαφρύ κλάδεμα συντήρησης. Η ρόδια ανθίζει και καρποφορεί στη νέα βλάστηση και στα λογχοειδή που φέρονται σε ξύλο κλάδων 2 έως 3 ετών και βρίσκονται στην εξωτερική πλευρά της κόμης του δέντρου. Αν κάνουμε ένα αυστηρό κλάδεμα σε τακτική βάση μειώνουμε τους καρπούς του δέντρου. Επίσης, το αυστηρό κλάδεμα θα εκθέσει τους καρπούς στον ήλιο για πολλές ώρες μέσα στην ημέρα, πράγμα που δεν θέλουμε γιατί είναι ευαίσθητοι σε αυτό πάρα πολύ.
Αυτό που κάνουμε είναι ένα ελαφρύ κορυφολόγημα στους επιμήκεις κλάδους, ώστε να ενθαρρύνουμε τον σχηματισμό ανθοφόρων οφθαλμών στα κλαδιά που θα βλαστίσουν πάνω τους μέσα στο έτος. Το επόμενο έτος από τους οφθαλμούς αυτούς θα προέλθει η παραγωγή. Το σωστό κλάδεμα της προηγούμενης χρονιάς θα φέρνει την παραγωγή της επόμενης χρονιάς. Μερικές φορές χρειάζεται να ανανεώσουμε κάποιους από τους παραγωγικούς κλάδους, τότε τους κλαδεύουμε χαμηλά και αφήνουμε έναν γειτονικό πλάγιο βλαστό, που αναπτύσσεται με κατεύθυνση προς τα έξω, να τον αντικαταστήσει κάνοντάς του ένα ελαφρύ κορυφολόγημα. Απο αυτόν θα προέλθει ο κοντοβραχίονας των επόμενων ετών που θα φέρει τους καρπούς.
Έτσι φροντίστε να κλαδέψετε με φειδώ και τα ακριβώς απαραίτητα. Αφαιρέστε όλα τα σπασμένα και τραυματισμένα κλαδιά, αυτά που είναι αδύναμα και έχουν κατεύθυνση προς τα κάτω, αυτά που μπερδεύονται μεταξύ τους και ξεφεύγουν από το σχήμα που έχετε δώσει στο δέντρο σας. Αφαιρείτε τις παραφυάδες και τα λαίμαργα όλο το χρόνο.
Κλάδεμα καρποφορίας και ανανέωσης της ροδιάς

Τι πρέπει να προσέχετε όταν κλαδεύετε

Να προσέχετε να κάνετε καθαρές και λείες τομές, ώστε αυτές να επουλωθούν γρηγορότερα και να είναι λιγότερο ευάλωτες στον παρασιτισμό από έντομα και μολύνσεις από ασθένειες. Χρησιμοποιήστε κλαδευτήρια και πριόνια με αιχμηρές λάμες ή φροντίστε να τα τροχίσετε πριν την εργασία. Χρησιμοποιήστε τα κλαδευτήρια για τα μικρά κλαδιά και τα πριόνια για τα κλαδιά με μεγαλύτερη διάμετρο.
Να φροντίζετε πάντα να απολυμαίνετε τις λάμες των εργαλείων του κλαδέματοςκαι ό,τι έρχετε σε επαφή με τις τομές με οινόπνευμα ή κάποιο άλλο απολυμαντικό της αγοράς πριν και μετά το κλάδεμα κάθε δέντρου ξεχωριστά. Εάν υποπτεύεστε ότι το δέντρο που κλαδεύετε έχει κάποια ασθένεια ή εχθρό, απολυμαίνετε τις λεπίδες πριν και μετά από κάθε τομή. Η απολύμανση βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης των ασθενειών και των παρασίτων από το ένα δέντρο στο άλλο.
Μετά το τέλος της εργασίας είναι απαραίτητο να προστατεύσουμε τι πληγές από τα παθογόνα. Έτσι, συστήνεται να ψεκάσουμε με ένα χαλκούχο σκεύασμα (πχ βορδιγάλειο πολτό) που μπορούμε να το συνδυάσουμε με θερινό πολτό (ο βορδιγάλειος πολτός δεν συνδυάζεται) ή να αλείψουμε τις μεγάλες τομές με ειδική αντιμικροβιακή πάστα.
Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

Πικρό Πεπόνι – Σκοτώνει τα Καρκινικά Κύτταρα, Καταπολεμά τον Διαβήτη και Ενισχύει το Ανοσοποιητικό Μας Σύστημα!





Όταν ταξιδεύουμε με νοσταλγία στις καλοκαιρινές διακοπές και τις γευστικές του απολαύσεις, η πρώτη εικόνα που ξυπνά στη φαντασία μας είναι ένα κατακίτρινο, ζουμερό, γλυκό και δροσερό πεπόνι!
Γνωρίζατε όμως ότι υπάρχουν και πικρά πεπόνια (μομορντίκα!), που ευδοκιμούν στις μακρινές θάλασσες της Καραϊβικής ή στους αφιλόξενους βράχους της Ασίας, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν και να αναπτυχθούν φυσιολογικά και στη χώρα μας; Αυτό το παράξενο φρούτο μοιάζει με ένα χοντροκομμένο αγγούρι, ή με μια  ζαρωμένη κολοκύθα, κι όμως είναι από τα πιο υγιεινά φρούτα του πλανήτη.
Παραδοσιακές χρήσεις του πικρού πεπονιού
Το πικρό πεπόνι χρησιμοποιείται συνήθως για την ανακούφιση από διάφορες στομαχικές κι εντερικές διαταραχές, όπως (1):
Δυσπεψία
Έλκη
Κολίτιδα
Δυσκοιλιότητα
Εντερικά παράσιτα
Επίσης χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της πέτρας στα νεφρά αλλά και στην ανακούφιση από τον πυρετό, σε ηπατικές νόσους, σε πόνους λόγω εμμηνορρυσίας και ως συμπληρωματική θεραπευτική αγωγή της ασθένειας του ιού HIV/AIDS.
Προστατεύει τους διαβητικούς!
Σύμφωνα με μελέτες τα συστατικά που πικρού πεπονιού μιμούνται τη λειτουργία της ινσουλίνης. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διευκολύνοντας τη μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα και στην αποθήκευση της ενέργειας στο ήπαρ και τους μύες. Το φρούτο αυτό βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, την ανοχή στη γλυκόζη και τη σηματοδότηση της ινσουλίνης, ενώ βοηθά στην απώλεια βάρους. (2)
Χρήση σε καρκινοπαθείς!
Παραδόξως, οι ίδιες λειτουργίες που καθιστούν το πεπόνι κατάλληλο για τους διαβητικούς, βοηθούν και στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.
Το Κέντρο Καρκίνου του Πανεπιστημίου του Colorado ανακάλυψε ότι το πικρό πεπόνι σταματά τα καρκινικά κύτταρα που αναπτύσσονται στον καρκίνο του παγκρέατος από το να μεταβολίζουν τη γλυκόζη. Αυτό συμβαίνει διότι τα καρκινικά κύτταρα χρειάζονται σάκχαρα για να επιβιώσουν. Οι μελέτες ανακάλυψαν ότι η καθημερινή κατανάλωση πικρού πεπονιού μειώνει τον κίνδυνο  καρκίνου του παγκρέατος κατά 60%. (3)
Το πικρό πεπόνι έχει επίσης κυτταροτοξική δράση. Περιέχει πρωτεΐνη αναστολής της σύνθεσης ριβοσωμάτων (RIP) που προκαλεί απόπτωση στα κύτταρα του καρκίνου του προστάτη (4). Επίσης, αποτρέπει την μετάσταση του καρκίνου. Βασικά, τα ποντίκια που τράφηκαν με εκχύλισμα πικρών πεπονιών έδειξαν μείωση του πολλαπλασιασμού του καρκίνου κατά 51%. (5)
Και οι μελέτες αυτές δεν είναι οι μοναδικές! Συμφώνα με άλλες μελέτες η θεραπεία με σκευάσματα πικρού πεπονιού σε αρκετές εργαστηριακές σειρές καρκινικών κυττάρων οδηγεί σε διακοπή του κυτταρικού κύκλου και σε απόπτωση, χωρίς να επηρεάζεται η φυσιολογική ανάπτυξη των κανονικών κυττάρων του σώματος. (6)
Το φρούτο επίσης έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της λευχαιμίας, τον καρκίνο του πνεύμονα, τον καρκίνο των ωοθηκών, τον καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του πλακώδους κυττάρου (καρκίνος του δέρματος). (7,8,9,10).
Η Ratna Ray, Ph.D., καθηγήτρια παθολογίας ελπίζει να συνεχιστεί η έρευνα της χρήσης του πικρού πεπονιού στη  θεραπεία του καρκίνου. Ποιος ξέρει, ίσως σε λίγα χρόνια οι χυμοί πικρού πεπονιού αντικαταστήσουν τη χημειοθεραπεία. (11)
Πώς να χρησιμοποιήσετε το πικρό πεπόνι!
Οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να υπερβαίνουν την κατανάλωση 60 γραμμαρίων πικρού πεπονιού την ημέρα. Μεγαλύτερες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν κοιλιακό πόνο ή διάρροια (12). Τα παιδιά κάτω των 18, οι εγκυμονούσες και άτομα που λαμβάνουν ινσουλίνη ή υπογλυκαιμικά φάρμακα δεν πρέπει να καταναλώνουν πικρό πεπόνι, εκτός κι αν η κατανάλωσή του επιβλέπεται κατόπιν ιατρικής συνταγής και παρακολούθησης από τον γιατρό. (13)
Χυμός από πικρό πεπόνι…όχι και τόσο πικρός!
Συστατικά:
1 πικρό πεπόνι *
3 μήλα
2 στελέχη σέλινο
1 αγγούρι
1 λεμόνι
*Μπορείτε να βρείτε πικρό πεπόνι σε ασιατικά παντοπωλεία ή σε καταστήματα υγιεινών προϊόντων.
Οδηγίες:
Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα και τα λαχανικά.
Κόβουμε το πικρό πεπόνι και αφαιρούμε τους σπόρους.
Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα μήλα.
Κόβουμε τα υλικά και φροντίζουμε να είναι ανέπαφη η φλούδα.
Προσθέτουμε αλάτι και μέλι για να δώσουμε γεύση.
Πολτοποιούμε και απολαμβάνουμε!
Κείμενο –Απόδοση Λ.Τ.
share24.gr

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στο http://share24.gr έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή και θεραπεία ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Τα άρθρα μας συνοδεύονται από τις πηγές και τα επιστημονικά δημοσιεύματα.

Το κίτρινο Κρεμμύδι είναι καλύτερο από το κόκκινο! Το σούπερ φάρμακο της κουζίνας μας που χρησιμεύει σε πολλά γιατροσόφια!


Το κίτρινο Κρεμμύδι είναι καλύτερο από το κόκκινο! Το σούπερ φάρμακο της κουζίνας μας που χρησιμεύει σε πολλά γιατροσόφια!
Εάν τα λαχανικά αντιστοιχούσαν σε υπερήρωες των κόμικς, τα κρεμμύδια θα ήταν σίγουρα ο Spiderman της κουζίνας μας. Αυτό το ταπεινό ριζώδες λαχανικό μπορεί να είναι περήφανο για μια εντυπωσιακή σειρά από οφέλη για την υγεία. Παράλληλα, τα κρεμμύδια υπάρχουν παντού, οπότε κάπου θα βρούμε ένα κρεμμυδάκι όταν η γρίπη μας χτυπάει την πόρτα.

Οφέλη για την υγεία μας!

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο ανήκουν στην οικογένεια allium και μοιράζονται πολλά κοινά οφέλη για την υγεία. Η λατινική λέξη allium σημαίνει στην κυριολεξία «μυρωδιά», και όλοι γνωρίζουμε ότι τα κρεμμύδια είναι σίγουρα γνωστά για το πικάντικο άρωμά τους.
Τα κρεμμύδια έχουν πολλές ισχυρές ιδιότητες. Περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, φυλλικού οξέος, καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου, καλίου και ασβεστίου. Είναι επίσης πλούσια σε στην αντιοξειδωτική ουσία κερσετίνη.
Η κερσετίνη έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από πολλούς διαφορετικούς τύπους καρκίνου, ενισχύει την ανοσολογική αντίδραση και χρησιμοποιείται ακόμη και για την καταπολέμηση του καταρράκτη. Η κερσετίνη του κρεμμυδιού βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις και  βοηθά στην ελεύθερη ροή του αίματος όταν χρησιμοποιείται καθημερινά.
Τα κίτρινα κρεμμύδια έχουν γενικά περισσότερη κερσετίνη από τα κόκκινα ή τα λευκά κρεμμύδια (και είναι συνήθως τα πιο προσιτά ούτως ή άλλως!).
Έχουμε κι άλλα να σας πούμε για το κρεμμύδι!
  • Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε θειικές ενώσεις που έχουν αποδειχθεί ότι καταπολεμούν ακόμη και τη σαλμονέλα και το Ε. coli. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν επίσης στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
  • Παλιά τοποθετούσαν σκεύη με κρεμμύδια γύρω από το δωμάτιο, ώστε να απορροφούν όλα τα μικρόβια.
  • Τα κρεμμύδια συμβάλλουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.
  • Τα κρεμμύδια είναι τόσο υγιεινά, που ακόμη και τηγανητά, αυξάνουν την κερσετίνη αίματος. Επίσης, αυξάνουν τη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα των ληπτών.
  • Το μάσημα ενός νωπού κρεμμυδιού μας απαλλάσσει από τον πονόδοντο, θα σκοτώσει τα μικρόβια και θα βοηθήσει στην πρόληψη των διαταραχών των δοντιών και των ούλων. Απλά φροντίστε να βουρτσίζετε τα δόντια σας πολύ καλά αργότερα!
  • Τα κρεμμύδια είναι γεμάτα από φρουκτοολιγοσακχαρίτες που ενθαρρύνουν τα ευεργετικά βακτήρια, αλλά καταπολεμούν τα επιβλαβή βακτήρια στο έντερο.
  • Τα κρεμμύδια μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης.

7 Σπιτικά θεραπευτικά γιατροσόφια με βάση το κρεμμύδι!

Τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές διαφορετικές θεραπείες στο σπίτι. Ας δούμε μαζί επτά από τις πιο δημοφιλείς κι αγαπημένες συνταγές!

1. Κατάπλασμα από κρεμμύδι για να ανακουφίσει από τη συμφόρηση και τον βήχα.

Τα κρεμμύδια λειτουργούν σαν αποχρεμπτικό. Βοηθούν στη διάσπαση της βλέννας και της συμφόρησης στο στήθος και στη μείωση του σπασμωδικού βήχα.
Τα κρεμμύδια λειτουργούν καλύτερα εάν πρώτα τα θερμάνουμε. Για να διασπάσετε τη συμφόρηση και να απαλύνετε τον σπαστικό βήχα, μπορείτε να εφαρμόσετε εξωτερικά κατάπλασμα από κρεμμύδια, ή να πάρετε σιρόπι κρεμμυδιού ή βάμμα.
Πώς να φτιάξετε ένα κατάπλασμα από κρεμμύδι:
• Κόψτε ένα κρεμμύδι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό και βράστε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
• Αφήστε το κρεμμύδι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τυλίξτε το κρεμμύδι σε μια μικρή πετσέτα. Ενώστε τα άκρα της πετσέτας και κλείστε με λάστιχο.
• Τοποθετήστε το κατάπλασμα στο στήθος ή στην πλάτη και αφήστε το για 30 λεπτά, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία κάθε 3 ώρες ή μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα.

2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Ο μηλίτης είναι μια παλαιά θεραπεία που γίνεται από κρεμμύδια, χρένο, σκόρδο, πιπέρι καγιέν και άλλα αρωματικά φυτά που έχουμε μουλιάσει σε μηλόξυδο. Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή χάρη στις ισχυρές αντι-ιικές και αντιβακτηριακές ενώσεις τους και στην ικανότητά τους να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

3. Σιρόπι με μέλι και κρεμμύδι

Ένα σιρόπι από κρεμμύδι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ανακουφιστούμε από τις ιώσεις. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τη ζάχαρη για να δημιουργήσουν ένα πιο παραδοσιακό σιρόπι, αλλά προτιμώ να χρησιμοποιώ ακατέργαστο μέλι για ακόμα περισσότερα οφέλη. Δοκιμάστε το σιρόπι από κρεμμύδι και μέλι σε οποιαδήποτε ίωση, ή γρίπη, ειδικά εάν υπάρχει βήχας ή συμφόρηση. Μπορείτε επίσης να παίρνετε μια κουταλιά κάθε μέρα κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να κρατήσετε τις ιώσεις μακριά.
Συνταγή:
α) Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και προσθέστε το σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το μέλι πάνω από το κρεμμύδι μέχρι να καλυφθεί. Ίσως χρειάζεστε μόνο ½ φλιτζάνι, ίσως λιγότερο.
β) Ζεστάνετε το μέλι σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να ξεπεράσει τους 115 βαθμούς, αλλιώς το μέλι δεν θα θεωρείται πλέον ακατέργαστο.
γ) Μπορείτε να λαμβάνετε μια κουταλιά του σιροπιού από μέλι και κρεμμύδι κάθε 3-4 ώρες, ή μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα. Ως μέσο πρόληψης, μπορείτε να λαμβάνετε μια ή δύο κουταλιές κατά τη διάρκεια της περιόδου ιώσεων.

4. Κρεμμύδια για τις μολύνσεις των αυτιών

Ίσως παλαιότερα χρησιμοποιούσατε λάδι σκόρδου για μολύνσεις των παιδικών αυτιών, αλλά το κρεμμύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης με τον ίδιο τρόπο. Μπορείτε να βράσετε μισό κρεμμυδάκι και αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου να το τοποθετήσετε πάνω στο παιδικό αυτάκι. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση από την οδυνηρή φλεγμονή και την καταπολέμηση της βακτηριακής ή ιικής λοίμωξης.
Μπορείτε επίσης να βγάλετε τον χυμό από το κρεμμύδι και να προσθέσετε μερικές σταγόνες στο αυτί.
Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα κρεμμυδιού είναι καλά σουρωμένο. Και πριν κάνετε οτιδήποτε, μιλήστε με τον παιδίατρό σας, καθώς πάντα υπάρχουν κίνδυνοι διάτρησης του τυμπάνου!
Είναι πάντα καλύτερο να αντιμετωπίζετε και τα δύο αυτιά ταυτόχρονα, ακόμη και αν το παιδί σας παραπονιέται μόνο για πόνο σε ένα, αφού η λοίμωξη συχνά εξαπλώνεται και στα δύο αυτιά τελικά.

5. Κρεμμυδόσουπα!

Η σούπα είναι ένας από τους ευκολότερους και πιο γευστικούς τρόπους για να καταναλώσουμε περισσότερα κρεμμύδια και να καταπολεμήσουμε τυχόν ιώσεις! Μπορείτε επίσης να κάνετε κάποια γαλλική κρεμμυδόσουπα, είναι τέλεια. Η θεραπευτική ιδιότητα της κρεμμυδόσουπας όχι μόνο βοηθά το σώμα να καταπολεμά τα κρυολογήματα και τη γρίπη, αλλά και τις λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης, των νεφρών και των χρόνιων ουροφόρων οδών.

6. Κρεμμύδια για τους πονεμένους μύες και τα διαστρέμματα.

Τα κρεμμύδια έχουν την ιδιότητα να ανεβάζουν το αίμα στην επιφάνεια του δέρματος και βελτιώνουν την κυκλοφορία. Οι αρχαίοι Έλληνες έτριβαν κρεμμύδια πάνω στους μύες για να τους διεγείρουν και να τους ζεστάνουν. Τα κρεμμύδια μειώνουν επίσης τυχόν φλεγμονές, οπότε καταπολεμούν μώλωπες, διαστρέμματα ακόμη και ρευματισμούς. Απλά εφαρμόστε ένα κατάπλασμα από κρεμμύδι στην πληγείσα περιοχή.

7. Κρεμμύδια για τη μόλυνση του δέρματος.

Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για αιώνες σε μολύνσεις και πληγές του δέρματος. Έχουν ιδιότητές που τραβούν το πύον από κάποιο έγκαυμα και το δηλητήριο από τσίμπημα εντόμων. Συνήθως εφαρμόζουμε μια φρέσκια φέτα κρεμμυδιού ή κατάπλασμα στην πληγείσα περιοχή.

Αγαπημένες Συνταγές με Κρεμμύδι!

Δοκιμάστε συνταγές με κρεμμύδι και εντάξτε αυτό το υγιεινό συστατικό στη διατροφή σας. Δεδομένου ότι η θερμότητα καταστρέφει κάποιες από τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του κρεμμυδιού, είναι χρήσιμο να το τρώμε μερικές φορές ωμό.Μπορούμε να φτιάξουμε σαλάτα με αγγούρι και κρεμμύδι, πίκλες με κόκκινο κρεμμύδι, συκώτι με μπέηκον και κρεμμύδι.
Σε κάθε περίπτωση, το κρεμμυδάκι μας χαρίζει άπειρες νοστιμιές, σε κάθε εποχή!
Κείμενο – Απόδοση, Λ.Τ.

Η καλλιέργεια του Χαμομηλιού στην αυλή μας

German Chamomile Info and Uses

Η καλλιέργεια χαμομηλιού στην αυλή μας είναι μια εξαιρετική επιλογή, είτε ως διακοσμητικό είτε ως ένας τρόπος για να έχουμε άριστο φρέσκο ​​υλικό για αφεψήματα.
Τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε είναι τα ακόλουθα:
Το φυτό Matricaria recutita είναι ένα ετήσιο φυτό που μπορεί να αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες νύχτας, αλλά προτιμά και την πλήρη έκθεση στον ήλιο. Διαφορετικά, μπορεί να επιβιώσει μεν αλλά θα παράγει λιγότερα λουλούδια.
Μπορείτε να ξεκινήσετε το γερμανικό χαμομήλι από σπόρους, είτε με σπορά απευθείας στον αγρό ή με τη δημιουργία σπορείου και της μεταμόσχευσης μόνο των εύρωστων φυτών.
Αν και πολλοί κηπουροί σπέρνουν σπόρους γερμανικού χαμομηλιού κατά την αρχή της άνοιξης, η καταλληλότερη περίοδος είναι το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων στο χώμα, τα νεαρά φυτά χρειάζονται πολύ νερό για να εδραιωθούν. Μετά από αυτή την περίοδο, στις περισσότερες περιπτώσεις μπορούν να στηριχθούν αποκλειστικά σε βροχοπτώσεις, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει κάποια περίοδος παρατεταμένης ξηρασίας κατά την άνοιξη.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, το γερμανικό χαμομήλι δεν χρειάζεται λίπασμα για την παραγωγή λουλουδιών, καθώς αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε πολύ φτωχά εδάφη.
Μπορείτε να κόψετε τα άνθη από τα τέλη της άνοιξης έως το καλοκαίρι, λίγο πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά την πλήρη άνθιση. Δεν είναι όλα τα λουλούδια έτοιμα να μαζευτούν την ίδια στιγμή. Συνήθως, μπορούμε να συγκομίζουμε τα λουλούδια κάθε δεύτερη μέρα για μια περίοδο 15-20 ημερών.

Οι Σημαντικότερες Μυκητολογικές Ασθένειες των Λαχανικών


Αποτέλεσμα εικόνας για λαχανοκηπος φωτο
Ασθένεια είναι η διαταραχή της φυσιολογικής λειτουργίας του φυτού, που οφείλεται σε προσβολή από παθογόνο παράγοντα (φυτοπαθογόνο) και εκδηλώνεται με φυσιολογικές ή μορφολογικές αλλοιώσεις (συμπτώματα ασθένειας), όπως:
  • Ανώμαλη ανάπτυξη (π.χ. νανισμός, παραμορφώσεις κ.α.)
  • Εκτροπές από το φυσιολογικό χρωματισμό (χλώρωση, μωσαϊκό, ποικιλοχλώρωση κ.α.)
  • Νεκρώσεις / Σήψεις ιστών (βλαστών, φύλλων, καρπών, ριζών κ.α.)
  • Πτώσεις οργάνων του φυτού (φύλλων, ανθέων, καρπών)
Η ανάπτυξη των μυκητολογικών ασθενειών, ευνοείται από την επικράτηση σχετικά υψηλών θερμοκρασιών (<15° C) και την παράλληλη ύπαρξη υψηλής σχετικής υγρασίας στην ατμόσφαιρα.

Πως μεταδίδεται μια ασθένεια;

  • με μολυσμένο πολλαπλασιαστικό υλικό
  • με τα υπολείμματα προηγούμενης καλλιέργειας που ήταν μολυσμένη
  • με μολυσμένα καλλιεργητικά εργαλεία
  • με μόλυσμα που μεταφέρεται με τα κιβώτια συσκευασίας
  • με μολυσμένο έδαφος (στην περίπτωση εδαφογενών ασθενειών)

Στον παρακάτω πίνακα αναφέρονται οι σημαντικότερες μυκητολογικές των καλλιεργούμενων λαχανικών και τα μέρη αυτών που εμφανίζονται πρώτα τα συμπτώματα προσβολής.

Μέρη του Φυτού που εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα
Παθογόνο ΦύλλαΚαρποίΡίζεςΒλαστοίΛαιμός
Περονόσποροςvvv
Ωίδιοvvv
Βερτισιλλίωσηvvv
Κλαδοσπορίωσηv
Βοτρύτηςvvvv
Φελλώδης Σηψιρριζίαv
Αλτερναρίωσηvvv
Φουζάριοvv
Φυτόφθοραvvvvv
Σήψη Λαιμού και Ριζώνvv
Ριζοκτόνιαvv
Σκληρωτινίασηv
Ανθράκωσηvv
Τήξεις Σπορείων

πηγή:http://agrosimvoulos.gr
v

Τρίτη, 24 Απριλίου 2018

Έρευνα για τη διερεύνηση της σχέσης Αγροτών - Επιχειρηματικότητας

Από το BIC Κρήτης
 
Το B.I.C Κρήτης (Business Innovation Center of Crete) - Αγροτικό Κέντρο Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας Κρήτης, το τρέχον διάστημα (έως 17 Μαΐου), εκπονεί έρευνα με τη χρήση ανώνυμων ερωτηματολογίων για την διερεύνηση της σχέσης των αγροτών με την επιχειρηματικότητα, την τεχνολογία και την καινοτομία. Τα αποτελέσματα θα μας υποδείξουν σημεία που χρήζουν βελτίωσης και περαιτέρω έρευνας σε τομείς όπως οι καλλιεργητικές πρακτικές, η λήψη αποφάσεων και ο τρόπος άσκησης της αγροτικής δραστηριότητας στο Λασίθι.
Τα δεδομένα που θα συλλεχθούν θα μας δώσουν το έναυσμα για εξειδικευμένες μελέτες και θα αναδείξουν πεδία όπου πρέπει να επικεντρωθούν οι εργασίες του Β.Ι.C Κρήτης σε συνεργασία με τους υπόλοιπους φορείς, τις επιχειρήσεις και τους ίδιους τους παραγωγούς για την εξεύρεση ουσιαστικών λύσεων.
Το B.I.C. Κρήτης προσκαλεί όλους τους αγρότες να υποστηρίξουν το έργο του, συμπληρώνοντας το ερωτηματολόγιο που θα βρουν στη σελίδα του (www.bicofcrete.gr) καθώς και στο Facebook στη σελίδα @BICofCRETE.
Ο σύνδεσμος για την συμπλήρωση του παρέχεται επίσης εδώ: Ερωτηματολόγιο Αγροτών.
 
Με εκτίμηση,
Η ομάδα του B.I.C. Κρήτης.